Les vertus de la cuisine ayurvédique

La cuisine ayurvédique est une cuisine thérapeutique

Ci-dessous, l'alimentation pour chaque dosha. L'alimentation est considére comme l'alicament.

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VATA

Vata est léger comme l'air qui et son élément, sa nourriture devra le réconforter lui apporter de la douceur, de l'onctuosité et le maintenir.

PITTA

Pitta est magnétique comme le feu, il a besoin d'une alimentation fraîche, et d'éviter les excitants.

KAPHA

Kapha a besoin de dynamiser son métabolisme son élément la terre le aintient dans une inertie.

Plat pitta
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